Dienstag, 18. März 2014

fruchtigsüßer Apfel-Karotten-Salat


mit getrockneten Feigen, Granatapfel- und Sonnenblumenkernen

Für den Salat: 2 Karotten, 2 Äpfel, 2-3 getrocknete Feigen

Für das Dressing: Saft einer Orange, 100g Joghurt, 2 EL Leinöl, etwas Salz und Agavendicksaft

Zum Garnieren: Granatapfelkerne, Sonnenblumenkerne, Gewürzblüten


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